{"title":"SEASONAL","description":"\u003cp\u003eMMCの季節限定（SEASONAL）のコーヒー豆。その時期にだけ出会えるシングルオリジンをご紹介します。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colombia-finca-los-nogales","title":"COLOMBIA-FINCA LOS NOGALES","description":"\u003cp\u003eREGION    LA FALDA, HUILA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFARM    FINCA LOS NOGALES\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVARIETY    GESHA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePROCESS    THERMAL SHOCK, YEAST INOCULATED\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eALTITUDE    1,750m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFLAVOUR    Cranberry, Blood Orange, Cheesecake\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウイラ県ラ・ファルダに位置する Finca Los Nogales。標高1,750mの畑で育ったゲイシャ種のロットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのロットは Equilibrium シリーズのひとつ。品種やテロワールが持つ個性を大切にしながら、発酵や精製の技術とのバランスを探るプロジェクトです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完熟したチェリーだけを選別し、温水による短時間の処理（サーマルショック）を施したあと、酵母を加えて発酵させています。この工程が、果実感と奥行きのある甘さを引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラックでは、クランベリーやブラッドオレンジのような鮮やかな酸に、ダークチェリーを思わせる深い果実感が重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミルクと合わせると、ベイクドチーズケーキのようなまろやかさに、キャラメルとヘーゼルナッツの甘い余韻が広がります。\u003c\/p\u003e","brand":"MMC","offers":[{"title":"豆のまま","offer_id":47360255983787,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"細挽き","offer_id":47360256016555,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中挽き","offer_id":47360256049323,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粗挽き","offer_id":47360256082091,"sku":null,"price":2180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/9200\/4779\/files\/COLOMBIA_PACKAGE.png?v=1783496166"}],"url":"https:\/\/cafe.mmcoffee.co.jp\/collections\/seasonal.oembed","provider":"MMC","version":"1.0","type":"link"}