Kianyangi Factoryは、ケニア東部・エンブ県のカヴツリ、マンヤッタエリアに位置するウォッシングステーションです。周辺の小規模生産者によって収穫されたチェリーがこのファクトリーに集められ、ケニア式のウォッシュドプロセスによって丁寧に精製されます。

このロットは、Murue Farmers Cooperative Society、通称ムルエ農協に属するキアンヤンギ・ファクトリーによって生産されています。ケニアを代表する品種であるSL28、SL34を中心に構成され、標高約1,800mの環境と、ケニアらしい水洗精製によって、明るく鮮やかな酸質、ジューシーな果実感、長く続く余韻が引き出されています。

MMCでは、このコーヒーの持つケニアらしいブライトアシディティと、果実のような透明感を大切にしながら、抽出とシグネチャードリンクの両方で異なる表情を引き出します。ミニトマトのようなみずみずしい酸味と、あえてミディアムローストにして引き出したキャラメルのような香ばしい香りを一回で楽しめるコーヒーです。